卫生检查制度（精选16篇）
多媒体教室为公共教室，容易发生安全损坏、混乱、卫生等方面问题，须强化管理与责任落实，以保证有效使用。
一、安全卫生检查包括多媒体仪器的完好、教具完好、窗帘完好、桌椅完好清洁、墙面地面清洁、桌斗清洁和教室大环境清洁等事项检查。
二、多媒体教室的卫生工作可按责任划分为卫生区，分配到有关班级。
三、多媒体教室的检查须每日一次，并于第二天公布检查结果，落实损坏责任。检查工作由学生会负责，卫生区负责班级有责任报告。
四、对检查日的卫生情况，按照卫生检查评比要求打分公布；对检查日发现财物损毁和环境破坏情况，应于当日落实责任班级，并责令照价赔偿或扣除班费。
使用多媒体的有关班级，应于上课前将使用多媒体教室的异常情况报告系办并做好班级记录。
对不能分清损坏责任的`情况，由当天使用教室的所有班级共同承担责任。
五、责任调查主要通过检查班级日志和询问上课老师和上课班级学生进行。
一、制定定期卫生检查计划，将全面检查与抽查、问查相结合，检查各项制度的贯彻落实情况。
二、卫生管理人员负责各项卫生管理制度的落实，每天检查一次卫生，检查各岗位是否有违反制度的情况，发现问题，及时指导改进，并做好卫生检查记录备查。
三、各岗位负责人应跟随检查、指导，严格从业人员卫生操作程序，逐步养成良好的.个人卫生习惯和卫生操作习惯。
四、卫生管理员必须每天检查一次。部门经理必须每三天检查一次。单位卫生安全第一责任人必须每周检查一次。每次检查都必须认真填写《公共场所卫生检查奖惩考核管理》督查情况表。对发现的问题及时反馈，并提出限期改进意见，做好检查记录。
五、奖惩细则
1、奖励：日常卫生、计划卫生经检查多次达标并受到领导表扬，每次奖励20元。
2、惩罚：(1)无视职业道德，不按规定搞清洁卫生，每次发现扣20奖金，记过一次，录入员工档案。
(2)卫生工作不按程序，违反卫生规定或损坏卫生设备，每次发现记过并罚款20元，三个月以上过失重犯扣当月200奖金，记过一次，录入员工档案。
(3)清扫卫生不按规定程序操作，不按规定换顾客用品用具，不执行卫生清洗及消毒程序规定消毒制度，每次发现警告一次，罚款20元，一个月内重犯记过并罚款50元。
(4)卫生管理员检查不合格，不返工或返工仍不合格，一次扣50元。
每次检查都必须认真填写《公共场所卫生检查奖惩考核管理》督查情况表。每次检查项目如下：
一、环境卫生检查
1.经营场所是否整洁、明亮，地面、墙面、天花板、门、窗、镜面、台面、地毯、桌、椅等是否清洁。
2.墙壁、天花板、门窗是否有涂层脱落或破损。
3.防蝇、防尘设施是否有效。
4.弃物处理是否及时。
二、客房卫生检查
1.床上用品、毛巾、浴巾等是否有毛发、污迹。
2.饮具、面盆(脸盆)、浴盆(脚盆)、恭桶、拖鞋是否有污迹。
3.毛毯、枕芯是否超过三个月未清洗消毒。
4.清洁客房时，清洁用抹布、刷子等清洁工具是否分类使用。
5.公共用品是否有完整的更换记录。
三、消毒间检查
1.面积是否能满足工作需要，是否专间专用。
2.浸泡水池是否配置充足，标识清晰。
3.消毒药品是否有卫生许可证件，是否在有效期内。
4.是否有消毒药物配比容器。
5.配制的消毒溶液，其浓度是否能达到消毒要求。
6.消毒设施是否正常运转。
7.清洗消毒操作过程是否正确。
8.保洁柜是否清洁，饮具是否洁净、摆放是否整齐。
9.消毒后的盆、拖鞋是否存放在固定地点，拖鞋、盆是否洁净。
10.消毒记录是否完整。
四、储藏间检查
1.是否专间专用，无杂物。
2.公共用品用具是否充分，是否离墙离地分类存放，摆放整齐，标识清晰。
3.清洁物品与污染物品是否分开码放。
4.公共用品用具领用是否遵循先进先出原则。
5.领用记录是否完整。
五、公共卫生间检查
1.是否有异味、积水。
2.便糟(坐便器)内是否有积污，是否为坐便器提供一次性座垫或一客一消毒。
3.是否每日消毒。
六、1.机械通风装置能否正常运转，
2.机械通风装置的过滤网、进、回风口是否有积尘，是否定期清洗消毒，并记录完整。
3.集中式空调通风系统是否按照《集中式空调通风系统卫生管理办法》进行管理。
七、工作车检查
1.洁净棉织品，一次性用品、清洁工具、垃圾袋、棉织品回收袋的区域是否分开，标识明显。
2.清洁洗面台盆、浴缸、坐便器的清洁工具是否分开存放，标识明显。
八、个人卫生检查
1.从业人员穿戴的工作服是否清洁。
2.从业人员是否留长指甲或涂指甲油、戴戒指
九、健康状况检查。
1.从业人员是否持有有效健康培训证明上岗工作。
2.从业人员是否患有有碍旅店业卫生疾症而未调离。
十、用品采购检查
卫生用品合格证明，批量采购时是否索取卫生许可证、卫生检验报告。
十一、用品贮存检查
1.是否明显区分，存放场所是否分开、不混用。
2.储物间存放用品用具是否离地隔墙。
3.存放是否存在交叉污染。
4.消毒后用品用具是否贮存在清洁专用保洁柜内。
十二、违禁产品检查
1.是否用包装标识不全和自制化妆品。
2.是否使用过期产品。
为保证食品卫生安全，防止食源性疾病传播，杜绝食物中毒事故发生。特制定食堂卫生、安全检查制度。
一、接受学校食堂食品安全领导小组的指导、督促和检查，严格执行国家有关卫生法律法规。
二、学校食堂食品安全领导小组每期至少对食堂进行两次全面检查。按照《食品卫生法》及相关法规、制度对食堂进行定期和不定期卫生、安全检查，以促进食堂做好食品卫生和环境卫生。包括抽检从业人员健康证、食堂食品卫生、环境卫生、工艺流程、机械设备卫生安全。
三、食堂采取按个人自查、分组检查和交叉检查相结合的方法做好卫生安全检查，切实做好对每个区域的卫生检查。
四、卫生检查实行打分评比考核的制度。检查后必须做好考核评分记录。
五、食堂管理人员不定期对食堂卫生工作进行检查，对不符合卫生要求的'提出限期整改要求。对未达到卫生安全检查要求的，提出批评或停岗再培训，待合格后重新上岗，否则予以辞退。
六、组织食堂员工定期参加卫生知识培训讲座，提出卫生安全工作要求。
七、食堂管理人员每天对食堂、保管等执行卫生法规及食品，环境卫生进行督促检查。
八、发现问题及时处理。如有重大问题及时向教育主管部门或卫生防疫部门汇报。
一、卫生检查标准
（一）教室卫生
1、地板、楼道清洁，无果皮、无纸屑、无积水。
2、墙壁无蛛网、无灰尘、无印痕。
3、门窗、玻璃干净、明亮，窗台、窗棱无灰尘。
4、灯管、灯架干净，无灰尘、无污点。
5、黑板无字痕，框无粉尘。讲桌无灰尘、干净，物品摆放整齐，除课本、粉笔盒外不允许放其他物品。
6、桌凳及用品排放整齐。
7、卫生工具摆放整齐，放在讲台靠学校正门侧面。
8、垃圾桶干净、无污渍，桶内无垃圾。
（二）环境卫生
1、地面洁净，无果皮、纸屑，无碎砖烂瓦。
2、建筑物无乱涂现象，门窗擦拭干净。
3、花园无杂草、枯叶、枯枝、纸屑。
4、打扫及时，无垃圾存留。
（三）宿舍卫生
1、地面墙壁无灰尘，无痰迹、无果皮、纸屑，门窗、玻璃干净、明亮，窗台、棱无灰尘。
2、物品摆放整齐，被子叠放棱角整齐，枕头放在被子上，鞋子统一放在鞋架上，牙刷放在茶杯里且刷头统一朝右，毛巾折半后摆放上架。
3、不该有的物品统一关锁在衣柜里。
（四）个人卫生
勤理发、勤洗澡、勤刷牙、勤换衣、勤剪指甲、不化妆、不佩戴首饰、不纹身，不穿奇装异服，不吸烟、不喝酒，不随地吐痰，不乱扔果皮、纸屑。
二、班级常规工作检查评分细则
一、检查时间：
1、晨检时间：早自习开始
2、升旗仪式、课间操检查时间：8：45
3、午检时间：读报时间开始
4、卫生检查时间：每天早上7：25；中午14：05；每周五下午17：10
二、评分标准：（100分制）
日常规工作检查：
（一）纪律检查（带早点、班风、纪律）（20分制）
<晨检>（20分制）
1、班主任未到位扣1分/次；
2、带早点扣1分/人。次；
3、到堂、纪律、班风：好、较好、差（扣0—5、5—10、10—20分）
<午检>（20分制）
1、班主任未到位扣1分/次；
2、到堂、纪律、班风：好、较好、差（扣0—5、5—10、10—20分）
<注>：1、备注包括执勤人数，长期不上早自习的人和做清洁的人，
体育生人数上报备存，不扣分；
2、值日生对老师说话注意礼貌用语；
3、纪检总分为晨、午检两项的平均分；
（二）卫生检查（20分制）
1、检查及注意事项
（1）卫生检查时间：每天早上7：25；中午14：05；每周五下午17：10；
（2）满分为20分；
（3）清洁未扫，则标记“×”；卫生清洁突出，则标记“○”；
（4）请各班主任每天自查本班卫生区真实情况。
2、扣分说明：
黑板（2分）：黑板未擦扣2分；
窗台墙壁（3分）：窗台墙壁未擦扣3分。
教室地面：（3分）：未扫扣3分，有少许垃圾扣2分，有白色垃圾扣1分。
走廊（2分）：走廊有少许垃圾及墙印扣0、5分，未做扣1分；墙壁及护栏未擦干净扣各扣0、5分，未擦扣1分。
卫生区（10分）：卫生区（包括花坛）未扫扣7分，有一个白色垃圾扣2分，有明显细碎质末垃圾扣1分（注：若是走道、楼道等容易被他人再次弄脏的地方，以事实为主扣分。）
<注>：根据每周卫生情况，排名公示，并成为班主任考核的重要依据。
（三）课间操：（20分制）
1、检查及注意事项
（1）不得交谈、走动或做与课间操无关的事。
（2）注意学生做操动作是否规范。
2、扣分说明
（1）班主任是否到岗打勾叉，班主任站在班级队伍前面，未到另扣1分；
（2）满分20分，未到一名学生扣1分；
（3）评优、良、中、不及格等级（20、18、16、14分）
（4）未经批准不下操班级另扣5分。
其它：
（四）升国旗：（20分制）
1、检查及注意事项
（1）不得交谈、走动或做与升国旗仪式不符合的事。
（2）向国旗行注目礼，站姿规范。
2、扣分说明
（1）班主任是否到岗打勾叉，班主任站在班级队伍前面，未到另扣1分；
（2）评优、良、中、不合格四个等级（优、良、中、差分别为20、18、16、14）
（五）班会（10分制）
1、检查及注意事项
（1）检查学生到勤率；
（2）是否有开展班会。
2、加/扣分说明
（1）班主任是否到岗打勾叉，班主任到班另加1分；
（2）评优、良、中、不合格四个等级（优、良、中、差分为10—7、6—4、3—0分）；
（3）未到1名学生扣0、5分（体育生除外）；
（4）未经德育处批准，挪用班会扣2分
（六）黑板报（10分制）
1、检查及注意事项
（1）是否有办黑板报；
（2）检查板报的效果。
2、扣分说明
（1）评优、良、中、三个等级（优、良、中分别为10—7、6—4、3—0分）；
（2）未办黑板报计0分。
黄石四中学生宿舍卫生标准
为了培养良好生活习惯，搞好宿舍卫生工作，学校根据对学生宿舍卫生及安全检查总体要求公布如下检查标准：
一、地面（2分）
要求：
1、地面干净，无弃物，无痰迹；
2、无存放垃圾。
二、物品放置（3分）
1、脸盆放置要求：脸盆放床瓷砖储物台下边。
2、水瓶放置要求：水瓶放在瓷砖储物台内。
3、毛巾放置要求：毛巾一律挂在宿舍寝室外的晾绳上。
4、鞋子放置要求：鞋跟朝外直线放置在床下。
5、卫生工具放置要求：卫生工具如笤帚、簸箕一律放在门后，垃圾必须及时清理。
6、洗漱、餐具放置要求：洗漱、餐具放置瓷砖储物台面上。
7、寝室空气要求：室内空气：宿舍空气无异味、空气清新。
三、床铺上下（2分）
要求：床单整洁，被子叠放整齐，床上不乱放东西。
四、门窗（1分）
要求：门、窗、窗台干净整洁。
五、墙壁（1分）
要求：干净不涂画，不乱挂衣物，没有钉子，不乱粘贴。
六、楼道（1分）（寝室管理员负责）
要求：楼道内无垃圾、污水，便桶、水桶内外干净无物渍。
备注：宿舍门打不开和并床按0分计算。
宿舍奖惩办法：
生活部每周三下午4点45会对各年级进行宿舍卫生检查：
1、当周检查结果中，每个年级前三名的宿舍予以通报表扬；
2、当周检查结果中，每个年级后三名的宿舍将予以通报批评；
3、每学期凡累计五此被通报批评，或连续三此被通报批评的宿舍，该宿舍成员取消当学期一切评优评先资格。
为增强学校疾病预防与控制意识，提高师生防病能力，保障师生身体健康，根据《中华人民共和国传染病法制法》及其实施办法、《学校卫生工作条例》的有关精神，结合我校的实际，特制定我校疾病防控在制度。
1、学校应建立各项卫生工作责任制，完善考核制度，明确各部门工作职责，并制定班主任教师每天做好晨检工作，认真填写学生日检统计表，保证学校预防疾病控制工作的顺利开展。
2、学校应普及卫生知识，利用黑板报、橱窗等各种形式做好预防传染性疾病的宣传，正确认识，做好防范。定期召开班主任班主任例会，加强有关预防传染病的知识训练。教会师生防病知识，培养良好的个人健康生活习惯。
3、制定预防疾病措施：
（1）保持工作、学习、生活环境通风换气，教学和生活用房应每天开窗通风应不少于2—3次。
（2）尽量不要组织师生到人群集中的地方去活动。
（3）注意个人卫生，经常用肥皂和流动水洗手，特别在打喷嚏、咳嗽和清洁鼻子后要洗手。不要共用茶具、餐具。
（4）注意增减衣物和均衡营养，加强户外锻炼，保证足够休息，增强体质。
（5）学生若发生有发热、咳嗽、乏力、肌肉酸痛等症状应马上告诉老师或家长，及时就医；教师发现上述症状应及时就医。
（6）学校卫生室应按照规定定期消毒。
4、一旦发现师生当中出现异常及疑似传染病病例、立即启动疾病防控预案进行处置。
5、严格执行学校卫生工作计划，落实各项制度和措施，保证师生健康。
为保障学生能在一个优美、洁净的环境中愉快地学习、健康地生活，使学生养成讲究卫生的良好习惯，增强学生爱护校园环境的意识，根据学校目标管理办法和工作计划，结合浦南小学的实际情况，特制定卫生检查评比制度及评分细则。
1、建立学校卫生领导小组，由校长负责，卫生老师、值日值周老师及卫生检查员参加，负责学校环境卫生的'布置，检查评比等工作，评分后向全校公布，每周评比一次。
2、实行卫生责任区。每学年学校卫生室将全校校园环境，合理地划分到班级，由班主任老师组织本班学生轮流打扫，实行环境区（校园环境）包干到班制。另：本班室内环境及室外相应走廊由各班级自行负责。
3、划分原则。全校所有班级除了本班室内环境与室外相应走廊外，根据学校实情，从一年级段开始承担责任区，并按打扫难易程度从高年级段向下划分，较繁重的区域由高年级承担。（具体划分参照浦南小学南校区公共卫生包干区划分表。）
4、值日办法。实行卫生检查员值周评分制与值周值日老师巡视制相结合。卫生检查员由三到五年级各个班级的班主任分别挑选几名同学担任。
5、检查办法。
（1）每天中午午休管理铃声响后检查各班室内外环境卫生（包括门窗、地面、桌椅摆放、讲台黑板4项）和包干区场地打扫情况；
（2）每天检查两次（上、下午）各班学生眼保健操的姿势，纠正不正确部位，确保眼保健操质量。
6、计分与公布：以上两大项以满分35分（分别是眼保健操5分，门窗5分，地面10分，桌椅摆放5分，讲台黑板5分，公共场地5分）评定，由班级卫生检查员轮流值周，公平打分，酌情扣分，每天记录于浦南小学阳光班级评分册，便于班级管理和监督，一周一统计，（具体扣分情况详见学校卫生评比细则）。
7、奖惩办法。利用周一晨会机会，由值周老师将各年级总分第一名公布于众，并将流动红旗授予年级第一名的班级，学期末对于卫生优胜班级实行精神奖励与物质奖励相结合；评出“卫生先进班级”。对于卫生差、管理乱的班级则予以通报批评。
xx小学卫生室
为了进一步改善海塘村的村容村貌，美化环境，提高村民的卫生意识，特制订检查评比制度：
一、检查评比时间
每月22号（左右）对全村卫生包干区范围内的河道、道路、公共场所环境卫生以及各家房前屋后环境卫生进行一次检查评比。
二、检查评比方法及等次
1、检查方法：由村卫生检查组按检查评比细则，进行逐项检查，检查结束后，将评比结果以组和个人为单位在村公开栏予以公布。
2、评比等次：以保洁员责任区以及各家各户为单位，住户的'室内外卫生情况分最佳清洁户、最清洁户、清洁户、不清洁四档。
三、检查范围
室内卫生、楼道楼梯卫生、厕所卫生、公共区域卫生。
四、奖惩措施
对评为最佳清洁户的农户，给予现金奖励50元;对评为不清洁的住户，发放整改通知后，责令整改。对拒不整改的住户、连续二次卫生检查评比不清洁的农户、全年累计三次以上不清洁的住户，在村公开栏公开曝光，将其评委不讲清洁住户并挂牌，并处罚金50元。对评为最清洁与清洁的不奖不惩。
此制度自公布之日起实施。
一、卫生工作检查
卫生检查由值日领导、值日教师、值日学生每天检查，属班级管理范围的，由值日领导把检查结果填写在文明班评分表上，作为文明班评比的一个依据，学校卫生检查小组每周四对全校卫生进行一次综合检查，并把检查结果作为文明班评比的一个依据。
检查内容包括：
1、教室、宿舍、保洁区要坚持每日两小扫，每周一大扫。
2、宿舍要保持室内的'环境卫生，内务摆放整齐，室内无杂物，无乱丢乱放现象，衣物晾晒要在指定位置。
3、教室、宿舍每周要进行一次大清洁，蚊帐、被、枕头每两周洗一次。
4、教室、宿舍内外墙壁、天花无蜘蛛网；门窗玻璃无灰尘；教室桌椅要整齐。
5、沟渠要畅通，无阻塞，无积水。
6、饮用水供水情况。
7、教室灯光情况。
二、安全工作检查：
学校安全工作检查由学校安全工作领导小组及各专项安全检查员负责进行定期和不定期检查（其中，杜伟初对饭堂的检查每周不小于两次），把检查结果记录在案，并报告校长。此项工作的具体组织实施由主管安全工作的副校长苏春强负责。对不履行职责，玩忽职守，对存在明显安全隐患不发现或虽发现却不报告、不采取措施而出现事故者追究相应的责任。
检查内容：
1、饭堂及小卖部检查，按《饭堂卫生检查记录表》所列内容进行检查。
2、在校园内包括建筑、治安保卫、消防、疾病、电路水管等所有教育教学场所及设施进行检查，不放过任何一处安全隐患。
制定本制度，目的是为了引起全校教职工对办公室卫生状况的高度重视，提高对办公室卫生重要性的认识，加强对办公室卫生的'管理，给教职工营造一个良好的工作空间，提供一个干净，舒适，健康的工作环境，全面推进我校的卫生工作建设。
一、检查时间
若无特殊情况，每月最后一周的周五16：00—17：00由工会和校长办公室牵头进行办公室卫生定期检查。如遇特殊情况，以校长办公室网上通知为准。
二、卫生检查细则
（一）各办公室有教师值日安排（不张贴，由组室负责人每学期上报一次），原则上要求每位教职工都应承担卫生值日，确因年龄和身体原因，由个人说明原由，提出书面申请，经组室负责人同意后，可不参加。
（二）具体要求
1、原则上不准学生打扫办公室。
2、地面无杂物、清洁。
3、门窗（包括门窗框）干净。
4、墙面无灰尘，蛛网。墙上不准张贴计划、通知等（计划、通知等由组室负责人保管）。
5、橱面干净、物品摆放整齐。衣服挂进衣橱。
6、日光灯、电扇无灰尘。
7、窗台上只能放盆花，不能放其它物品。
8、桌面整齐、干净，除杯子只允许放书本、日历，但必须堆放整齐。
9、卫生工具整齐摆放，垃圾当天清理。
10、饮水机必须保持清洁，周围不能堆放杂物。
11、躺椅不展开（除午休外），放整齐。如遇大的卫生检查，躺椅不得在办公室摆放。
12、经常打开门窗通气，保持室内空气清新无异味。
13、不得有违章电器。
三、奖惩内容
每次卫生检查结果在校园网上进行通报。每月评定一个卫生检查最佳办公室，给予一定形式的奖励。办公室卫生状况极差或出现锁门情况（外出参加教育教学活动除外）的，取消评定为优秀教研组资格。
第一章 总则
第一条 为加强本社区居民区卫生管理，创造整洁、优美、有序的生活环境，促进环境卫生水平的不断提高，根据相关法律、法规、规章，结合本社区实际，制定本办法。
第二条 本社区居民区的所有单位和个人都必须遵守本办法。
第三条 任何单位和个人都有享受良好卫生环境的权利，也有遵章守法、维护和改善居民区卫生的义务。 公民对违反本办法的单位和个人有权劝阻、检举和控告。
第二章 居民区卫生管理要求
第四条 居民区街巷、楼幢、公共场所应保持整洁，无乱搭乱建、乱写乱画，无污水、污物，无随地便尿，无违章种植，无饲养家禽家畜，无违章养犬。
第五条 居民区道路应路面平整，无坑洼，无积水，无积存垃圾;道路两侧无杂草、杂物，沟渠畅通。
第六条 居民区商店门前应保持整洁，不得存放货物及店外经营;经批准临时设置的销售网点应配备密闭垃圾容器，及时清除垃圾，做到摊收地净;饮食店有下水设施，无污水溢流。
第七条 居民区内的农贸市场、小商品批发市场、夜市应定点定时经营，保持摊位整洁。
第八条 居民要自觉遵守规定，养成良好的卫生习惯;按期缴纳卫生管理有偿服务费用。
第九条 居民区卫生设施应布局合理，管护良好;使用煤制气、天然气的居民区应当实行垃圾袋装清运措施，用于收集垃圾和废物的容器应密封性好并定期消毒;居民区公厕要有专人管理，坚持经常消毒，做到无粪便溢流，无粪垢，无尿碱，无异味。
第十条 居民区内无卫生死角，实行“一天一扫，全天保洁”制度;楼道内无乱堆乱放、乱贴乱画，地面无积尘、垃圾;楼顶整洁无杂物。
第十一条 居民区内花坛、绿化带、草坪要造形优美，修剪整齐，无缺株、杂草和杂物，树木管理良好。
第十二条 开展除“四害”活动，无“四害”滋生地，“四害”密度应当达到国家标准。
第十三条 积极开展创建卫生先进社区和健康社区活动。
第三章 居民区卫生管理职责
第四章
第十四条 居民区卫生管理实行属地管理、统一领导、公众参与、社会监督的原则。
第十五条 社区职责：
(一)具体组织并负责居民区卫生的`日常管理;
(二)制定居民区卫生管理制度和措施，健全居民区清扫保洁队伍，落实卫生责任制、门前“五包”和门内达标制度;
(三)充分发挥社区居民区和单位的作用，形成齐抓共管的局面;
(四)每月组织开展一次街、巷、楼幢检查评比，参与流动红旗竞 赛活动;
(五)在居民中开展多种形式的卫生宣传和健康教育活动，提高居民的卫生意识和自我保健能力。
第十六条 居民区清扫保洁人员职责：
(一)认真落实所管理地段的“一天一扫，全天保洁”制度，使街巷卫生达到“四净六无”标准，即：路面净、道沿墙根净、下水口净、绿化带及树根净;无烟头纸屑及果皮壳、无痰迹、无污物积水、无暴露垃圾、无砖块砂石、无废弃堆积物;
(二)积极完成社区组织的卫生整治任务;
(三)对违反行为的人和事进行劝导、教育。
第十七条 居民区楼长职责：
(一)管理好楼幢卫生，组织居民参加周末卫生日和卫生责任区清扫活动;
(二)建立楼幢卫生管理制度，加强楼幢卫生的日常管理，及时解决楼幢的脏、乱、差问题; (三)实行楼幢卫生规范化管理，楼幢楼道、走廊、院落等公共场所要达到“十无”标准，即：无乱堆放杂物、无乱倒(扔)垃圾、无违章饲养家禽家畜、无乱贴乱画、无乱挂晒、无粪便、无污水外溢、无杂草、无乱搭乱建、无违章种植。
学校食堂从业人员的健康，直接影响师生的健康。为此，特制定食堂从业人员的健康检查制度。
1、食堂从业人员必须政治思想好，心理素质好，有健康的身体，责任心强。
2、食堂从业人员由学校一年一聘，学年初，学校与伙食团从业人员签定聘任合同。
3、食堂从业人员必须具有有效健康证明持证上岗，食堂从业人员每年到法定机构体检一次，体检符合要求，由疾控中心发给健康证，方可从事食堂工作。
4、食堂从业人员一旦患上传染性疾病（痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动性肺结核、化脓性成渗性皮肤病等）不得从事伙食堂食品加工和销售工作。
5、从业人员个人卫生应做四勤：勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡理发、勤洗衣服，保持良好的个人卫生习惯。
6、从业人员不能穿拖鞋上岗，不能戴首饰上岗。
7、每天早上上岗前由学校行政领导或食堂负责同志对从业人员进行认真检查，凡是个人卫生不符合要求的，不得上岗。
一、行政办公室卫生标准
1、及时处理办公室内杂物，无用的要及时清除，必须用品摆放有序。
2、办公室地面整洁。
3、办公室桌面物品摆放有规则，不凌乱。
4、在无人时办公椅要放入办公桌桌面下。
5、不在办公室墙上乱张贴。
6、电脑、打印机、热水瓶等要妥善并保持清洁。
7、洗手盆保持清洁，无水垢。
8、办公室门窗无灰尘，卫生洁具摆放整齐，废纸篓保持基本清洁。
9、按照要求进行消毒和通风。
二、活动室卫生标准
1、活动室地面要保持清洁，做到没污迹、没垃圾。
2、玻璃窗要明亮，门窗、室内无异味。
3、天花板及墙角没有蛛丝。
4、墙壁要保持洁白，不随便涂写。
5、桌凳要按学校要求摆放整齐。
6、按照要求进行消毒和通风。
三、休息室卫生标准
1、休息室内保持整洁，地面无垃圾，无污迹。
2、床摆放整齐，床上用品整齐一致，床单无明显褶皱。
3、床下无垃圾，室内无异味。
4、天花板及墙角没有蛛丝。
5、墙壁要保持洁白，不随便涂写。
6、按照要求进行消毒和通风。
四、盥洗室卫生标准
1、厕所地面要保持清洁，厕所通气好，无异味。
2、盥洗室内的`物品摆放整齐。
3、定期消毒杀菌。
4、马桶，小便器，面盆上无水渍，无脏污。
5、按照要求进行消毒和通风。
五、厨房卫生标准
1、及时处理厨房内杂物，无用的要及时清除，必须用品摆放有序。
2、厨房地面整洁，无存水，无油渍。
3、调料、蔬菜、瓜果物品摆放有规则，不凌乱。
4、灶台，操作台等器具上无油渍，无脏迹。
5、墙壁无乱张贴，无污渍。
6、洗菜池、保洁池，拖把池保持清洁，无水垢。
7、门窗，开关无灰尘，卫生洁具摆放整齐，废纸篓保持基本清洁。
8、按照要求进行消毒和通风。
六、公共卫生区标准
1、走廊地面无污渍，无垃圾
2、公共厕所无异味，马桶，面盆无脏迹。
3、天花板及墙角没有蛛丝。
4、门窗，开关无灰尘，卫生洁具摆放整齐，废纸篓保持基本清洁。
5、按照要求进行消毒和通风。
七、环境卫生检查评比。
1、实行每天三扫一检查。
三扫：早上上课前和中午午休前，放学后各打扫一次。
一检查：由值日教师、值日生每天检查。
2、检查项目：纸屑、杂物、物品摆放等。
八、检查情况通报
检查结果，登记在扣分情况表，并在周一升旗仪式后宣读上周检查结果。每月计入班级考核量化。
1、食品添加剂要做到“五专”管理，即专店采购、专柜存放、专人负责、专用称量工具、专用采购使用台帐；
2、食堂不得采购、贮存亚硝酸盐，烹饪食品时不得使用亚硝酸盐；
3、采购食品添加剂要到正规的食品添加剂商店购买，并索取产品检验合格证和使用说明书，对产品标签没有可证编号，没有厂名、厂址，没有使用范围、使用量等说明内容的添加剂不能购买；
4、加工烹调食品必须使用添加剂时，要在使用前看清其产品标签和说明书，标签模糊不清的或来源不明的添加剂不得使用；使用食品添加剂必须按规定称量，做好使用记录。
一、每日进行一次卫生大扫除，周日早9：30 为卫生检查日。
二、卫生检查内容：
冰箱、内外地面、墙面。灶台、配菜台、案板、蒸饭器具、洗米、洗菜、洗碗器具、菜架等。
1、冰箱：要求物品生、熟隔离，保鲜食品用保鲜膜封好，摆放整齐。
2、内外地面、墙面：必须干净整洁、无杂物、污渍。下水道必须定期清除污垢。
3、灶台：台面清洁、卫生、无油渍、烟灰；调料盒外面光洁、无调味汁及油渍；物品摆放整齐。
4、配料盒、保鲜盒清洁卫生，菜刀刀面干净。
5、面案：案板清洁无面垢、灰垢；所有 工具符合卫生要求。
6、物品生熟分开存放；撂物架干净整洁。
7、要求水池内外干净、清洁；碗架干净、餐具摆整齐有序；无杂物、无异味。
8、所有器具无油渍、无异味；操作台台面干净、无杂物。
9、要求地面无垃圾，菜架干净整洁，净菜筐摆放整齐。
三、卫生打扫一定要按照要求，不留死角。
四、凡违反要求，每条扣1分。
为加强我社区环境卫生工作，通过检查评比，不断总结经验，使各项卫生指标达到上级要求，经研究特制定卫生检查评比制度如下：
一、社区环境卫生评比考核由社区主任负责，社区卫生领导小组、除四害专兼职人员及部分单位负责人组成检查评比小组，开展检查评比工作。
二、根据本社区实际，制定检查评比标准，每月检查评比小组对本社区居民住户进行1—2次卫生检查评比，并做好检查记录，半年一小结，年终进行表彰，对表现突出的单位和个人予以奖励(单位奖励300元、个人奖励100元)，对表现一般的予以批评教育，对表现差的予以处罚和黄牌警告，(单位罚款300元，并黄牌警告，个人罚款100元)，凡是爱国卫生工作不达标的单位不能推荐参评文明单位。
三、检查评比按“标准”进行量化评比、严格把关，实事求是，通过检查评比活动进一步促进社区卫生工作更上一层楼。
卫生检查制度7
一、制订定期或不定期卫生检查计划，全面检查与抽查、问查相结合，主要检查各项制度的贯彻落实情况。
二、各餐饮部位的卫生管理组织负责本部位的各项卫生管理制度的落实，每天在操作加工时段至少一次卫生检查，检查各岗位是否有违反制度的情况，发现问题，及时告知改进，并做好卫生检查记录备查。
三、厨师及各岗位负责人、主管人员要跟随检查、指导，严格从业人员卫生操作程序，逐步养成良好的个人卫生习惯和卫生操作习惯。
四、卫生管理组织及卫生管理员每周1—2次对各餐饮部位进行全面现场检查，同时检查各部位的.自查记录，对发现问题及时反馈，并提出限期改进意见，做好检查记录。
五、检查中发现的同一类问题经二次提出仍未改进的，提交有关部门按有关规定处理，严重的交卫生监督部门按有关法律法规处理。
1,滨江小学食堂卫生检查制度
保持食堂干净,整洁,具有良好的环境卫生,是保证食物不被污染的重要措施之一.为保证学校食堂食品卫生安全,特制定食堂卫生检查制度.
一,食堂管理人员要随时检查食堂的环境卫生,并作好检查记录.
二,学校分管领导或行政值周领导至少每天不定时检查一次食堂的卫生情况,并作好记载.
三,检查内容:
1.食堂内的环境卫生:地面是否有残留的食物残渣等垃圾,地面坑洼处是否积有污水,潲水桶是否加盖.水池内外,排污地沟等处有无堵塞,是否有饭菜残渣.灶台,操作台等处是否干净,整洁.
2.从业人员的个人卫生:从业人员是否做到"四勤",是否正确穿戴工作衣帽,有无戴首饰上岗,有无在工作区或操作间吸烟,有无在操作间内高声喧哗,有无不良卫生习惯,分发食物时是否戴一次性口罩和一次性手套.
3.食堂的"三防"设施有无损坏情况,是否充分发挥"三防"设施的功能和作用.
4.从业人员是否按流程进行规范操作,做到生熟,荤素分开,有无不规范操作现象.
5.库房是否通风,整洁,整齐,明亮.更衣室衣物挂放是否整洁有序.
6.餐具用具是否每次用后清洗,消毒,是否按规定和要求进入配餐间存放保洁.
2,滨江小学餐具消毒
学校食堂使用的餐具,容器,用具不仅用量大,周转快,而且与进餐者直接相关,如果餐具及容器,用具不洁,被病原微生物污染,通过就餐环节,病菌或病毒就会进入体内,造成肠道传染病或食物中毒事故,食源性疾病的发生与流行.为认真贯彻执行《食品卫生法》和《传染病防治法》特制定本餐具消毒和管理制度.
一,餐具洗消程序
公用餐具,容器,用具在使用前应当遵守国家制订的操作规范及卫生要求,严格按照洗消程序进行消毒:第一步是用热水洗去食物残渣(水温以50～60℃为宜);第二步是温水清洗,去除残留油脂等(水温以30℃左右为宜);第三步是消毒,可采用物理的或者化学法杀灭餐具上的残留病原微生物(如病菌,病毒等);第四步是冲洗,即用清洁卫生的清水冲洗掉餐具上的残留药物;第五步是保洁,即将洗净消毒后的餐具,容器,用具移入保洁设施内备用,以防止再污染.
二,餐具洗涤消毒人员应掌握的常用消毒方法
餐具如何进行消毒呢 目前国内外餐具消毒方法一般有两类:一类是物理消毒法,即利用热力灭杀原微生物常用的有煮沸,蒸汽,红外线等;另一类是化学消毒法,就是利用化学消毒剂灭杀灭病原微生物.但后一类有一定副作用,对人体有不同程度的危害,所以国家对用于餐具的化学消毒剂实行严格管制,必须经省以上食品卫生监督机构审查批准方能生产,使用.目前,经国家批准常用于餐具的消毒毒剂有灭菌片,Te-101片,84肝炎消毒液等.其中,灭菌片有含氯量高,稳定易保存,入水后易崩解等优点,成为餐具消毒的首选毒剂.以上两类中,以物理消毒法最理想.
几种常用餐具消毒方法的主要卫生要求:
(1)煮沸消毒法.消毒锅应呈桶状,锅底稍平,水量适度,以竹篮盛装餐具,当水沸时,将餐具放入其中,待水再沸时,取出备用,就是沸进沸出.
(2)蒸汽消毒法.这是较常用的方法之一,其法多种多样,有简易蒸汽消毒法,锅炉蒸汽法,电热蒸汽消毒法等,一般要求消毒温度在80℃上,保持30分钟即可.
(3)灭菌片或Te-101片消毒法.按每片药物兑自来水0.5公斤的比例配制消毒液,然后将洗净的碗盘等餐具放入消毒液内,浸泡3-5分钟.
(4)84肝炎消毒剂消毒法.用自来水配制成1%84肝炎消毒液(即每公斤自来水加入84肝炎消毒剂10毫升),将洗净的餐具放入消毒液中浸泡3-5分钟,取出备用,配制均用自来水,不得用热水.
三,加强餐具洗涤消毒工作的管理
食堂指定人员负责餐具容器,用具洗涤消毒工作的日常管理,做到消毒经常化.并可通过以下检查方法检查其工作质量:1)感官检查.首先检查洗涤人员是否按洗涤程序操作,有无弄虚作假,省略消毒程序;2)检查消毒设备是否正常,如消毒池是否漏水,有无消毒液,消毒柜的温度等;最后检查备用餐具的卫生质量,一般来讲,卫生质量较好的餐具应当是内外壁和底部无油腻,呈现本色.
3,滨江小学从业人员健康检查制度
学校食堂从业人员的健康,直接影响师生的健康.为此,特制定食堂从业人员的健康检查制度.
一,食堂从业人员必须政治思想好,心理素质好,有健康的身体,责任心强.
二,食堂从业人员由学校一年一聘,学年初,学校与食堂从业人员签定聘任合同.
三,食堂从业人员必须具有有效健康证明持证上岗,食堂从业人员每年到法定机构体检一次,体检符合要求,由疾控中心发给健康证,方可从事食堂工作.
四,食堂从业人员一旦患上传染性疾病(痢疾,伤寒,病毒性肝炎,活动性肺结核,化脓性成渗性皮肤病等)不得从事食堂食品加工和销售工作.
五,从业人员个人卫生应做四勤:勤洗手,勤剪指甲,勤洗澡理发,勤洗衣服,保持良好的个人卫生习惯.
六,从业人员不能穿拖鞋上岗,不能戴首饰上岗.
七,每天早上上岗前由学校行政领导或食堂负责同志对从业人员进行认真检查,凡是个人卫生不符合要求的,不得上岗.
4,滨江小学食堂从业人员卫生知识培训制度
学校食堂从业人员必须了解食品卫生知识,学校必须对食堂从业人员进行卫生知识培训,确保学校食堂的食品卫生.为此,特制定学校食堂从业人员卫生知识培训制度.
一,食堂从业人员应坚持学习《中华人民共和国食品卫生法》和相关卫生知识,增强卫生意识和安全法律意识.
二,学校每学期对食堂从业人员进行卫生知识培训二次,做到时间落实,人员落实,培训内容落实.
三,食堂从业人员必须积极认真参加培训,认真作好学习记录.
四,每次培训之后,组织食堂从业人员进行一次培训卫生知识考核,凡不及格者,进行补考.如补考不及格,不予聘用.
五,学校应收集好,作好培训记录,将考试试卷收集好,整理存档备案.
5,滨江小学食品采购验收制度
为了保证食品卫生安全,加强过程管理,验收食物时一定要坚持"一看二闻三手感"的原则,有问题的食物坚决不能使用.
一,定性包装食物的验收
1.验包装上内容是否与检验报告内容相符;
2.验生产日期,保质期,如果已超过保质期的决不能收;
3.验包装是否有厂名,厂址;
4.验食物外观:有无破损,污损,变形,杂物,霉变等;
5.嗅气味,是否有异味;
6.手感,是否有异样
二,非定性包装食物的验收
1.看:是否有腐烂,霉变的食物;
2.闻:是否有异味;
3.手感受有无异样;
4.蔬菜是否新鲜.
6,滨江小学原料采购索证登记制度
学校食堂的原料采购是保证学校食品卫生安全的重要环节.为了保证学校师生食品卫生安全,按照《食品卫生法》的规定,特制定食堂原料采购索证制度:
一,食堂采购人员采购原材料时,为保证全校师生的食品卫生安全,必须定点采购食品.
二,不采购不符合食品卫生标准的食品和原料.
三,不采购无卫生许可证的食品生产经营者供应的食品及原材料.
四,采购农贸市场的食品及原材料应当新鲜,价格合理,并按每天食谱所定数量合理采购,严禁购买病死畜禽等动物食品.
五,采购食品,必须向食品经营者索取营业执照,卫生许可证和食品检验合格证复印件,有的食品要有QS标志(质量安全认证).
六,食品采购回来,要有二人以上的人验收,并有验收记载.
七,凡无人验收或无验收记录,均视为不符合卫生标准的食品,食堂不得加工,使用.
7,滨江小学操作间管理制度
操作间是烹调食品的重要场所,也是保证食品卫生安全的重要环节.为此,特制定操作间管理制度.
一,负责烹调加工的`要认真学习《食品卫生法》和相关卫生知识,提高其法制意识和食品卫生安全意识.
二,厨师要加强业务学习,熟悉各种烹调技艺,提高业务能力.
三,厨师要根据不同食物的特性,采取合理的烹调方式,尽量不破坏食物的营养价值.
四,烹调的菜肴尽量做到色,香,味等感官性状俱佳,增进用餐者食欲.
五,学校食堂严禁加工凉菜,凉面,野生菌和皮蛋.四季豆,土豆等蔬菜的干煸,需经高温煮熟烧透后才能食用.烘,烧,炒要掌握火候,且数量不宜过多,要翻铲均匀,使其熟透.
六,操作人员在加工时要严格按卫生要求操作,养成良好卫生习惯,加工食品时不能对着饭菜咳嗽,打喷嚏,不能用手抠鼻屎,耳垢,上厕所后要洗手.
七,食品调味时要严格按烹调卫生要求进行,切忌用手指直接沾汤品尝,不能用汤勺,锅铲盛汤汁放入口中品尝.
八,制作好的成品菜要直接用清洁,卫生消过毒的容器盛装,不能用抹布或围裙擦试容器.
九,成品菜不能直接放在地上,防止异物带入容器对食品造成第二次污染.
十,抹布,锅盖,防蝇罩等要保持清洁,分类使用.
十一,充分发挥"三防"设施的功能和作用.
十二,操作台上的调味品要分类摆放,并及时加盖.
十三,未经食堂管理人员允许,从业人员不能随意换岗,不得随意增减厨师.
十四,煮熟的饭菜要及时进入配菜间.
8,滨江小学粗加工管理制度
学校食堂粗加工区管理得好,不仅能保证师生的食品卫生安全,而且也能有效预防食品中毒.为此,特制定食堂粗加工区管理制度.
一,分设肉类(包括水产品)和蔬菜原料洗涤池,并且有明显标志.
二,加工肉类(包括水产品)的操作台,用具和容器必须与加工蔬菜的操作台,用具,容器分开使用,并且有明显标识,防止交叉污染.
三,盛装过肉类(包括水产品)的容器,不得盛装蔬菜和加工好的食品,用后必须及时消毒,清洗后,才能盛装蔬菜和加工好的食品.
四,加工过肉类(包括水产品)的操作台和砧板及容器,必须及时消毒,清洗晾干.
五,加工过蔬菜的操作台和砧板及容器,要及时清洗,晾干.
六,保持粗加工区的清洁卫生,保持上下水管畅通,及时清扫地面残留的废弃物等垃圾.
七,菜买回来和未加工完的蔬菜不能直接放置于地上,要放在摊晾架上,使其通风透气,防止霉烂变质.
9,滨江小学食品试尝留样管理制度
食品试尝留样,是预防师生食品中毒的有效措施,是检验是否是食物中毒的重要依据.为确保师生食品卫生安全,特制定食品留样试尝制度.
一,每餐坚持饭菜留样,并在留样容器盒上标明菜名,日期,时间等.
二,饭菜留样应留足数量(不少于100克),储存于专用冰箱,温度保持在2-8摄氏度左右.
三,每天坚持饭菜试尝,由管理人员指定专人分别进行试尝,并按《食品留样试尝情况登记表》进行逐项登记.
四,饭菜留样必须坚持48小时.
五,学校分管领导不定期进行抽查并按食堂当天菜谱记载情况,逐一对照检查,若发现食堂没有坚持饭菜试尝留样,应按学校安全责任目标管理和食堂卫生责任追究制度,追究相关人员责任.