餐饮管理制度怎么写（精选2篇）
1、按要求穿规定的服饰，减齐纽减或拉齐拉链，不随意更改衣服，不外露内衣，不披衣散减，不把上衣捆在腰间；衣服干净整洁；队徽或团微佩戴在左胸。
2、不穿拖鞋，不追求名牌鞋，不穿高跟鞋，不穿早底时装鞋。
3、课堂和集会不敞衣，不脱鞋。
4、头发适时梳洗，发型大方得体，不染发，不汤发。男生前发不覆额，侧发不掩耳，后发不及领；女生前发不遮眼，侧发不掩睛。
5、保持友好、真挚、积极的情绪状态，表情自然，不故意挤眉弄眼、叶舌、做怪相。
6、不佩戴项链、耳环（针）、戒指、手链、手镯等饰物。
7、不涂脂抹粉，不画眉，不纹眉，不纹身，不留长指甲，不染彩色甲。
8、坐有坐相，站有站样，走路昂首挺胸，举止文雅，稳重端庄，落落大方。
1.发放金、银器时，库房人员根据宴会单，认真清点备好，将所发的品种、数量、日期和姓名，以及使用厅室，逐项登记在《金、银器发收登记单》上，并须有领用人签字。
2.回收金、银器时，库房人员依据《登记单》中的种类和数量进行仔细清点查对，属实后，优先清洗干净，并及时将其整理入库。若发现短缺或破损问题，立即向本部门主管和有关餐厅经理反映，并将情况简要地记录在每日工作交接班本中，以供查考。
3.将洗净入库的金、银器尽快擦干擦亮，将其妥善保管，以免有锈迹或污迹。
4.存放金、银器，由库房管理员/领班负责管理。管理人员将餐具登记造册，专柜专用，分类放置。
5.常用的金、银器餐具，每日进行发放和回收的清点、核实，并登记在单。发现问题及时反映，及时查处。非常用的.金、银器餐具，每季度最后月份的月底进行盘点，半年内清洗去污除锈1至2次，以保持金、银器的光泽美观。
6.认真坚持每日盘点登记制度，做好交接班工作，谨防失窃，严加保管。对暂时不用的金、银器餐具清点入帐后，将其封存。